Getrocknete gesüßte schwarze Johannisbeeren
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist in Lettland eine bekannte Pflanze, die in üppigen Wäldern und auf ländlichen Gehöften gedeiht und die ganze Kraft der Natur in sich aufnimmt. Schwarze Johannisbeeren haben die Fähigkeit, sich an verschiedene klimatische Bedingungen anzupassen, und sind ein fester Bestandteil der nordeuropäischen Landschaft geworden. Diese kleinen, dunklen Beeren sind wahre Schätze der Natur, die unter der Sonne reifen und eine starke, heilende Wirkung haben. Die Tradition des Anbaus schwarzer Johannisbeeren wird in unserer Familie seit Generationen weitergegeben, und wir sind stolz darauf, diese wertvollen kandierten Früchte anbieten zu können, wobei alle natürlichen Vorteile, die sie zu bieten haben, erhalten bleiben.
Gesundheitliche Vorteile:
Schwarze Johannisbeeren sind ein echtes Superfood, reich an Vitamin C. Um die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C (ca. 90 mg) zu erreichen, reicht es aus, etwa 10-15 Gramm getrocknete, gesüßte schwarze Johannisbeeren zu verzehren. Sie enthalten auch die Vitamine A, B, E und K sowie Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Kalium. Schwarze Johannisbeeren sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Anthocyanen, die zur Bekämpfung freier Radikale und zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Der Verzehr von schwarzen Johannisbeeren unterstützt die kardiovaskuläre Gesundheit, verbessert die Sehkraft und stärkt das Skelettsystem. Außerdem sind sie ein wirksames Mittel gegen Entzündungen und Infektionen und helfen, Stress und Müdigkeit abzubauen und die geistige und körperliche Ausdauer zu fördern.
Geschmacksnoten:
Getrocknete, gesüßte schwarze Johannisbeeren sind eine wahre Delikatesse mit einem ausdrucksstarken, intensiven und frischen Geschmack. Die natürliche Säure der schwarzen Johannisbeere wird durch natürlichen Fruchtzucker harmonisch ausgeglichen und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese kandierten Früchte sind weich und saftig, mit einem reichen Aroma, das Desserts, Frühstücksflocken oder Gebäck mit einem einzigartigen Geschmacksakzent bereichert.
Vorschläge für die Verwendung:
Die getrockneten, gesüßten schwarzen Johannisbeeren von Nature Gift sind ein hochwertiges Produkt, das als energiereiche Zwischenmahlzeit oder als Zugabe zu verschiedenen Gerichten genossen werden kann. Sie eignen sich perfekt, um Ihr morgendliches Müsli oder Ihren Joghurt mit einem würzigen und süßen Geschmack zu verfeinern. Kandierte schwarze Johannisbeeren eignen sich auch hervorragend für Backwaren wie Muffins oder Kekse und können als Ergänzung zu Salaten oder sogar als geschmacklicher Akzent in Käseplatten und Cocktails verwendet werden. Feinschmecker werden ihre Vielseitigkeit und die Möglichkeit, mit verschiedenen Geschmackskombinationen zu experimentieren, zu schätzen wissen.
Zubereitungsmethode:
Wir folgen der Slow-Food-Philosophie - alles wird mit Sorgfalt und Liebe gemacht. Unsere getrockneten, gesüßten schwarzen Johannisbeeren werden nach einem speziellen Trocknungsverfahren hergestellt, das wir in mehr als 20 Jahren entwickelt haben. Um die natürlichen Eigenschaften dieser Beeren zu erhalten, trocknen wir sie bei niedrigen Temperaturen, die 40°C nicht überschreiten. Der gesamte Prozess, einschließlich Vorbereitung und Trocknung, dauert etwa 14 Tage. Hier gibt es keine Abkürzungen - keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Zusätze und keine zugesetzten Öle für das Aussehen. Nur reiner natürlicher Geschmack und Güte.
Lagerung:
Getrocknete gesüßte schwarze Johannisbeeren sollten mit der gleichen Sorgfalt gelagert werden, mit der wir sie hergestellt haben. Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um den Zauber der Natur zu erhalten. Zimmertemperatur ist ideal, damit die schwarzen Johannisbeeren jederzeit bereit sind, Sie zu erfreuen. Aber denken Sie daran: Alles hat seine Zeit, so auch diese getrockneten schwarzen Johannisbeeren. Genießen Sie sie innerhalb eines Jahres, um alle Geschmacksnuancen, die die Natur zu bieten hat, zu erleben.
