Vogelbeerensirup
Die Vogelbeere(Sorbus aucuparia) ist ein traditionelles Symbol der nordischen Natur und wächst sowohl in Wäldern als auch in von Menschen angelegten Alleen und Gärten. Ihre leuchtend roten Beeren werden wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer medizinischen Eigenschaften sehr geschätzt. In Lettland sind Vogelbeeren besonders beliebt, und ihre Früchte finden sich häufig in verschiedenen traditionellen Speisen und Getränken. Vogelbeeren sind reich an Nährstoffen und eignen sich gut für die Herstellung von Sirup, was dem Produkt seinen charakteristischen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile verleiht.
Gesundheitliche Vorteile:
Vogelbeeren sind reich an Vitaminen, darunter Vitamin C, A, P und Vitamine der B-Gruppe, sowie an Karotin, Fruktose, Gerbstoffen, Pektin und organischen Säuren. Diese Beeren werden zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung der Verdauungsfunktion und zur Verringerung von Entzündungen verwendet. Vogelbeersirup hilft bei der Wiederherstellung von Energie und Ausdauer sowie bei der Verbesserung von Gedächtnis und Konzentration. Er kann ein nützliches Mittel sein, um Erkältungssymptome zu lindern und die allgemeine Gesundheit zu fördern.
Geschmacksnoten:
Vogelbeersirup bietet einen intensiven und einzigartigen Geschmack, der die natürliche Bitterkeit der Beeren mit einer leichten Säure und einem Hauch von Süße kombiniert. Er ist kräftig und einprägsam und damit eine perfekte Ergänzung zu verschiedenen Getränken und Speisen.
Vorschläge für die Verwendung:
Der Vogelbeersirup von Nature Gift kann pur genossen oder im Verhältnis 1:10 mit kaltem, heißem oder sprudelndem Wasser gemischt werden, um ein erfrischendes und aromatisches Getränk herzustellen. Er kann als natürliches Süßungsmittel für Tee verwendet werden, zu Müsli oder Joghurt hinzugefügt und in Desserts und Backwaren verwendet werden. Der Sirup eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Saucen und Marinaden und verleiht den Gerichten einen charakteristischen und unverwechselbaren Geschmack.
Zubereitungsmethode:
Wir folgen der Slow-Food-Philosophie und verwenden nur sorgfältig ausgewählte Beeren und natürliche Produktionsmethoden. Vogelbeersirup wird mit einem schonenden Verfahren hergestellt, das den natürlichen Geschmack, die Nährstoffe und die Antioxidantien der Beeren bewahrt. Für den Herstellungsprozess wird Rübenzucker verwendet, der etwa 50 % des Produkts ausmacht. Der Sirup wird ohne chemische Zusätze und künstliche Geschmacksverstärker hergestellt, wodurch die natürliche Reinheit und der authentische Geschmack des Produkts erhalten bleiben. Die schonende Pasteurisierung gewährleistet eine hohe Qualität und eine lange Haltbarkeit.
Lagerung:
Vogelbeersirup wird am besten innerhalb von 6 Monaten nach der Herstellung und Abfüllung konsumiert. Nach dem Öffnen wird empfohlen, das Produkt an einem kühlen Ort zu lagern, um seine Frische und seinen intensiven Geschmack zu erhalten. Bewahren Sie den Sirup in einem verschlossenen Behälter auf, um Geschmacksveränderungen zu vermeiden und die höchste Qualität während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts zu gewährleisten.
